直到第二天去幼稚園之前，她還反復的和我說放學後還給她做這個小餅吃呢。
因為和麵的時候加了玉米油，所以煎出來的小餅格外鬆軟，中間還會呈現口袋狀，你可以直接食用，也可以夾點餡一起吃哦，比如果醬啦、炒菜啦之類的，無論怎麼吃，都非常的滿足哦。
🔶准🔶備🔶食🔶材🔶
普通麵粉90克，酵母1克
牛奶60克，玉米油10克
鹽1克，糖4克
蔥（可選）
提示：可用沖泡好的奶粉代替牛奶
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牛奶隔水溫一下，加入酵母、糖、鹽
攪拌均勻，靜置5分鐘使其充分活化
提示：
1.溫牛奶（或者溫水）能更有效的發揮酵母的作用；
2.也可以直接使用溫水沖酵母；
3.不管是用水還是用奶沖酵母，溫度絕對不能過高，否則容易把酵母燙死，也就發揮不了作用了喲！
4.最好使用未開封的酵母，否則可能會影響效果。
5.新手們務必活化好酵母後再進行下一步操作哦，否則很難成功的
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酵母活化好後倒入麵粉、油
先用筷子攪拌成絮狀，
再戴上一次性手套揉成團
將麵團從面盆中取出，
放在面板上揉至表面光滑， 放回碗中
蒙上保鮮膜放在溫暖的地方發酵40分鐘左右
提示：
1.把麵團放到面板上之前，記得在面板上撒些幹麵粉防粘
2.裝麵團的容器一定要夠大，否則發不開哦
3.我一般放在蒸鍋裡發酵，內置40度溫水，期間不需要反復加熱變涼的水
4.夏季溫度高，可適當縮短發酵時間
5.也可以揉好麵團後，把麵團放在面板上，扣上剛才和麵的面盆，或者把揉好的麵團放回剛才和麵的盆裡蓋上蓋子（老媽一般都是這麼做），放在溫暖的地方發酵
6.直接上手的話容易粘手哦，所以我們這裡先用筷子攪拌成絮狀，然後再戴上一次性手套進行下一步操作就比較容易了。
7.每一款麵粉的吸水性略有不同，請根據實際情況調整水量，需要注意的是，這一步的時候，可餘出10～20克左右的麵粉，待揉成麵團後再一點點加入，這樣做出來的成品特別鬆軟。
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40分鐘後，麵團差不多發酵好了
取出麵團再揉一小會
搓成長條，再切成大小差不多的小劑子
一個個揉圓後再將其壓扁，並用擀麵杖擀扁
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確認熟了之後就可以出鍋了
