寶寶吃出來的過敏,應該怎麼辦?

食物過敏是指由免疫機制介導的食物不良反應在兒童中有相當高的發病率。根據歐洲和美國的資料,9歲以下兒童食物過敏發生率為7%-8%。

其中,嬰幼兒特別容易發生食物過敏。約85%的兒童食物過敏現象是自限的,也就是 隨著年齡增長會對原本過敏的食物產生耐受,過敏症狀趨於緩解。

這個過程可能相當漫長,持續1-15年不等。

寶寶發生食物過敏後,可能會累及身體不同系統,有很多種症狀。

消化系統表現為進食後反酸、噯氣、嘔吐、腹脹、拉肚子等,嚴重會肚子疼、便血等,再嚴重一些,會因為長期消化功能不良導致生長發育遲緩。

食物過敏還會表現為,吃了某些蔬菜或水果後出現的口腔、咽喉部瘙癢、刺痛。這被稱為 口腔過敏綜合征

食物過敏在 皮膚表現為特應性皮炎或濕疹。

尤其是小嬰兒,濕疹與食物過敏的關係更為密切。食物過敏還會有 呼吸道症狀,包括鼻癢、鼻充血、鼻涕、噴嚏、咳嗽、聲音嘶啞等,嚴重還會導致喉水腫、哮喘、窒息。

純母乳餵養的寶寶的食物過敏,機制比較複雜

這些寶寶可能本來就有過敏性疾病的 家族遺傳史氣候因素、母親主動、被動吸煙等外在環境的影響也能導致寶寶過敏。此外,哺乳期寶媽食物結構複雜。

牛奶、魚、蝦、濃縮後的肉湯汁等食物,會導致純母乳餵養過敏發生率提高。

如果寶寶發生了母乳過敏,媽媽首先要做的是更換食材(海鮮、牛奶、雞蛋是最常見的過敏原),一點點排查,將盤子中的過敏原「揪」出來。

如果寶寶過敏的症狀不是特別嚴重,不必將母乳完全否定。

添加輔食後,寶寶也可能發生過敏。容易引起寶寶過敏反應的食物多種多樣, 最常見的是蛋類、牛奶、花生、小麥、大豆、魚、蝦、堅果。

判斷某種食物是否過敏,主要是看臨床表現。

比如,進食某種食物後寶寶 出現過敏症狀,避食之後過敏緩解;再次進食則又出現過敏症狀

那麼,寶寶對這種食物過敏。由於過敏原檢測只能起到參考作用,媽媽不能憑此結果給寶寶避食,更不能把食物不耐受和食物過敏混淆而盲目避食,以免導致營養缺乏。

一旦對某種食物過敏的診斷成立,媽媽就應該從寶寶的飲食中嚴格去除這種食物。這是目前唯一有明確治療效果的方法。

然而, 為了讓寶寶攝取必須的熱量、蛋白質、維生素、礦物質等,媽媽在回避過敏原的同時,可以用替代食品來補足。

生活中,為了避免接觸過敏物質,在寶寶吃新食物之前,媽媽要看成分標識,少吃標示不全的食品。

加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料等,可能會改變食物中的蛋白質結構,從而導致過敏。

最後,來說一說最常見的牛奶過敏。

對牛奶過敏的寶寶可以表現成上述任意一種過敏的症狀。症狀在寶寶停食牛奶後逐漸消失。媽媽如果懷疑寶寶對牛奶過敏,需要請醫生為寶寶做牛奶過敏的專門檢查。

在做檢查前,媽媽要詳細向醫生敘述寶寶的表現,以便醫生做出準確判斷。

寶寶如果被確診牛奶過敏,不僅不能接觸牛奶,對含牛奶蛋白成分的食物如奶油蛋糕、奶油麵包、沙拉醬、奶糖等也要慎重。具體方案一定要遵照醫囑去做,循序漸進為寶寶治療。

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